パニック障害から学んだ「職場での人間関係に疲れるまえに 」知っておきたい5つのポイント
新たな職場や社会での生活が始まれば、避けてとおれないのが「人間関係」の問題です。
新卒や転職で入ったばかりの人たちは、すぐに良好な関係を築こうと急ぎがちです。
そのせいで時には関係がこじれることもあります。
【料理人でもわかる】マーケティング!飲食店を始める人へ、成功のカギはマーケティング!
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個人で飲食店を始めようと思うかたや、すでに飲食店を始めているかたにも、ためになる内容になっています。
はじめまして、料理人になって40年、自分で独立開業して15年になるよし ...
【 経営に必要な知識 】個人経営を選ぶメリット・デメリットを詳しく解説( 女性編 )
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コロナ禍で閉店や廃業に追い込まれる個人経営者が増えました。
ですが、どんな時代でも「 ピンチはチャンス 」なんです。
こん
【 料理人でもわかる 】行動経済学をバイアスの視点から簡単にわかりやすく解説!
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行動経済学とは、簡単に説明するとお金をどのように使うかについて研究する学問です。
私たちはお金を使うときに、自分の判断に対して都合良い
夫婦の時間を大切にすることで仕事の成果も違ってくる
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17万9,099件
これは何の数字でしょうか?
厚生労働省の調査による2023年度の離婚の件数です。
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【料理人でもわかる 】 ナッジ理論で正しく人を動かす
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もしあなたが、人を無理に動かすことなく、優しく働きかけることで、反発されずに思った行動をとってもられるとしたらどうでしょ
【 料理人でもわかる 】行動経済学の基礎となるプロスペクト理論をわかりやすく説明
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『 人間は合理的に考えて意思決定しているのだろうか? 』この疑問をもって生まれたのが「 行動経済学 」です。
そのなかでも、基礎となる
【 料理人でもわかる 】知っておくべき ! アンカリング効果とは
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お店でメニューを作るときに、「 価格設定 」で悩んだことはありませんか?
原価を計算して、価格設定すると「 この値段で大丈夫かな?」と
仕事に必要なマインド「 すべての出来事には意味がある 」と考える
「 すべての出来事には意味がある 」この考えを知って、自分に起こるすべてのことには意味があり、無駄なものは無いと思えるようになりました。
【 話すのが苦手な人、必見!】「 何を話すか 」より「 どんな気持ちにさせるか 」を意識する
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あなたは、「 話すのが得意 」ですか?
たぶんあなたは「 話すのが苦手」だと思います。
なぜな
「文章を書く」が苦手なあなたが、文章を書けるよになれば夢は広がります。
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現代社会において、「文章を書く」機会が増えています。
会社においては、稟議書、業務連絡や取引先のメー
コミュニケーション能力UP!成功のカギは「 聴く力 」にあり
「聴く力」と聞けば難しいそうに感じますが、ある要点を押さえる事で誰にでも身につきます。あなたも「聴く力」を手に入れてコミュケーションの達人になりましょう!
在り方(Be)が大切 Be Do Haveの法則 仕事に必要なマインド
Be + Do+Haveの法則を知れば、今まで、物事が上手くいかなかった原因がわかり、余計なものを手放すことが出来るようになります。
個人経営者には大切な考え「和して同ぜず」意見は取り入れても振り回されるな
お客様の意見を取り入れることは大切なことです。ですが、意見に振り回されては本末転倒。自分のお客様は誰なのか?を明確にすることの大切さを学べる禅語です。
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自分を幸せにするものは、すべて自分自身が持っている。この事に気づきを与えてくれた禅語です。孤独になりがちな経営者には必要なマインドです。
見た目で判断しないで実態をよくみる:前三三後三三の秘訣
こんなことはありませんか?怖そうに見える人が本当はとても優しくて驚くことが。見た目で判断すると実態を捉えることはできません。それを戒める禅語の紹介です。
飲食店の問題解決にも使える!問題解決の方法を教えてくれる本です。
問題解決の基本は、現状を正確に知ることからはじまり、今の現状とあるべき姿のギャップを埋める作業をすることです。今回は飲食店における問題を取り上げて解説しています。
飲食業における人間関係の課題と解決策!これを知ればお店はもっとよくなる
飲食業の離職率は業界でNO1です。そのほとんどが人間関係が原因と言われます。人員確保が困難な今の時代、飲食店は人間関係の改善に力を入れるべきです。